#03 Treningowe kuchenne rewolucje — „Wild Kitchen...” zdrowo, smacznie i prosto!

Cześć czołem... ;) poniedziałek, BIEGANIE. :) Z cyklu „bedejod”, czyli będę jadł... ;) śniadanie na kolanie; czysta micha... owsianka mocy!

Owsianka mocy... składniki: płatki owsiane górskie - 40 g, mleko 1,5% - 250 ml, twaróg półtłusty - 56 g, banan - 96 g, marchew - 89 g, por - 35 g, koper - 10 g, słonecznik łuskany 25 g, len mielony - 13 g, kakao - 10 g, przyprawy; cynamon, imbir, chilli, papryka słodka... według uznania.

Przygotowanie: do wcześniej... zalanych i namoczonych mlekiem płatków owsianych, dodajemy pokrojonego banana, posiekany por i koper, potartą drobno na tarce marchewkę, do tego dorzucamy twaróg i mieszamy, aż uzyskamy jednolita konsystencje. ;) Wsypujemy len mielony, dodajemy kakao i słonecznik... mieszamy, przyprawiamy... ;) zrobione, można się zabrać za szamanko. :)

Porcja liczona na chłopa 70 kg czystej wagi, kaloryczność i makroskładniki... ok. 681 kcal, B [g] - 38, W [g] - 78, T [g] - 24.

Dla osób nietolerujących laktozy... produkty mleczne (mleko, twaróg) można zastąpić wodą i odżywką białkową. Tak zwana owsianka na wodzie... lżejsza i zdrowsza wersja bardzo popularnego śniadania, jakie możemy wybrać, wystarczy zalać wrzątkiem z zachowaniem odpowiednich proporcji i zostawić pod przykryciem. Do przykładu... na ok. 65 gram płatków owsianych „górskich” szklanka wody.

Piotr Czesław/Wild Runner's Team